美味早餐不再难：简单又营养的早晨食谱

早上做什么饭吃合适？

中国人讲究“民以食为天”、“早餐要吃好”……可见“吃”对我们有多重要，那么怎么吃，吃什么就成了每天困扰我们的一道难题。

一日之计在于晨，早饭对我们来说尤为重要，它为我们新的一天注入能量，早饭吃好了，一上午活力满满。

下面为大家推荐几款既简单又营养的早餐搭配：

⑴鸡蛋羹＋烧饼＋凉拌土豆丝/海带丝

⑵小笼包＋小米粥/玉米粥＋茶叶蛋

⑶火腿鸡蛋饼＋煮玉米＋豆浆/牛奶

⑷小馄饨＋红薯＋水煮蛋/煎蛋

⑸蒸红薯/南瓜＋八宝粥＋水煮蛋

我都是闲暇时间就包点饺子或者小馄饨，冻在冰箱里，早上煮一碗，既省时间又有营养。

实在不想做饭的时候，也可以出去吃，豆腐脑油条、肉夹馍、小笼包、煎饼果子、手抓饼、鸡蛋灌饼……总有一款适合你🙉

早饭是一日三餐中最重要的一餐！其中要有蛋白质，主食，维生素三大元素。含蛋白质丰富的食物有鸡蛋，牛奶，奶酪，芝士，酸奶。主食可以是粥，馒头，面包，红薯，玉米，山药等这些都可以作为主食！含有维生素成分有蔬菜，水果，可以选择当季水果，当季蔬菜！考虑到早上时间比较匆忙，选择水果会更加方便，而且，水果糖分高，很适合在早餐或者上午吃。以上跟你分享下我家的早餐！

鲜虾粥➕厚蛋烧➕炒生菜

鲜虾粥

把虾去头去壳，开虾背清洗干净，放少许料酒，盐，胡椒粉腌制15分钟！粥煮好时，把虾放入锅中，放入姜，煮两分钟，出锅前放盐调味，放上葱花点缀即可！

厚蛋烧

鸡蛋三个，把鸡蛋打入中拌匀成鸡蛋液，放入盐，葱花。平底锅刷上油，油热倒入鸡蛋液，待鸡蛋液快凝固时，放上肉松，卷起来即可以了，冷却时再切块，不然会烫到手。

最后一个是青菜，把生菜洗净沥干水。锅中放油，油热放入蒜末爆香，放入生菜，快熟时放入盐调味即可出锅！

自己做的肯定煮粥最方便，配点油条榨菜一顿简单的早餐就好了，也可以牛奶面包加煎蛋，简单又营养，现在年轻人很少自己早起做早餐了，基本都是去早餐店，种类丰富，选择性多，我们这基本包子，烧麦，小笼包，豆腐花，麻团，百叶卷，茶叶蛋，生煎包等等，看自己喜好

我觉得早餐是一天中最重要的一顿饭，要尽量吃的营养均衡，清淡一点，早上最好不要吃太重口，太油腻的食物，否则一整天都会喜欢重口的食物，毕竟我们要注重油盐的摄入量吗！我给你推荐一个简单的早餐。

首先准备

食材:面包吐司，火腿，生菜，西红柿，鸡蛋。

调教:沙拉酱，番茄酱，韩式辣酱，总之你喜欢什么准备什么。

做法就更简单了

1.西红柿切薄片，生菜洗净。

2.热锅放油，煎鸡蛋。

3:锅内底油煎火腿，也可以不煎。

4都装盘就可以吃了。

备注:面包也可以挂上蛋液煎至两面金黄。这样的早餐很丰盛，也很简单省事！

这是我家的早餐给你参考！

一日之计在于晨，早上吃什么食物让早餐营养又好吃呢？

我觉得不同的年龄对应吃的早餐略有不同。

1、儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。 2、青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。 3、中年人的早餐：身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱，青菜，萝卜''''''''但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以。至于饮料有200ML-250ML就好了。