在家做出美味餐厅级别的菜肴的秘密

介绍自家饭店菜好吃的文案？

我们的饭店提供最美味的菜肴，不仅选用最新鲜的食材，更注重菜品的烹饪技巧和口感的协调。我们的厨师团队具备多年的烹饪经验，精湛的手艺和用心的服务，为您呈现最令人惊艳的美食盛宴。

为什么做个厨师，要做到全能呢？

所谓厨艺就是厨师的手艺，相声叫说学逗唱四门功课，厨师叫炉案碟点4门手艺。拆开细说，炉顾名思义就是炒炉，煎炒烹炸蒸等等目的是用不同的操作手法，达到菜肴成熟的目的。

大厨大厨说的就是炉子上的师傅。案就是案板，包含的也很多，生鲜的宰杀，粗加工，再到原料的细加工，配菜，甚至打荷的装盘镶边都是属于案。碟就是俗称的冷菜，里面包含卤味，拌菜，甚至刺身等等。点就是点心，俗称白案，和前面的俗称红案三种也很大区别。面条包子油条油饼属于点心，粤菜系的很多小吃也属于点心。淮扬菜还有大名鼎鼎的船点。

那么为什么要做到全能呢？或者精通。哪怕是都懂呢。因为整个厨房的流程是连贯的。就像说相声的说学逗唱有一些不会，就是四门功课短一门，分钱的时候拿的都少。你全部都会一点，对你以后有很大的帮助。全部贯通了，出创新菜的时候就会游刃有余。以后出去当厨师长，甚至包厨房，自己开饭店都不用担心那个环节能瞒的了你。艺多不压身趁着年轻吃苦多学一点绝对没有坏处。

要做一个厨师，必须是全能的。因为要做一个厨师，你大方面会涉及到到民生、经济、生活、生态、旅游等大领域大数据的层面。小方面涉及到柴米油盐酱醋茶、衣吃住行的日常生活。

一个优秀的厨师能影响整个饮食界，你的菜品有自己的特色，自己的品牌，能响誉中国乃至全世界，会有很多食客慕名而来。一个连锁品牌的饮食餐厅刚开始肯定只有一家，一个厨师，但因为你的食物独特很多人喜欢吃，慢慢的你的队伍壮大，主厨师教会其他厨师，分店一家接着一家的开。商场招租、新楼盘做广告宣传，会打出某某知名餐厅进驻，某某品牌餐饮就开在家门口，出门就可以享受到美食，从而优质的生活圈。出门去旅行很多人会去寻觅当地的美食，太多因美食而闻名的地方了。厨师们主导着经济产业。

然而如何变成一名优秀的厨师，这就是个历经千辛万苦的过程。先是学厨考资格证，然后实践经验从打荷开始到钻板再到炒锅。其中要学的包括艺术领域的摆盘、雕花、菜品色香味的搭配。食材领域学的更是学无止境，要了解食材的本质和特点才能做出美味可口的菜肴。市场经济领域要根据顾客的需求来而不断创新。

所以作为一个厨师必须是全能的。

为什么做厨师要做到全能

首先 一 你不能老板花一份钱请我 我就做一件事 各个部门岗位轮着来 学到的东西是你的 别人抢不走的

其二 要是打算以后继续往厨师 开店这方面发展 学多点东西没坏 起码你会做你能做 不用担心开店请师傅 师傅离开店开不成的局面

其三 最好能和采购人员沟通 了解一下 市场价格 入货渠道 这些是必备的作为餐饮行业

你要想我能赚钱的同时顺便多学了几份才能 不错

保持正面积极态度 你的努力不会白费的 加油💪

做厨师的走大中小型酒店饭馆一般都比较多，所以一般不是秘制的大概都会。能做到全能的最好以后也方便自己厨房各个领域工作。如果做了厨师长这样才能更好的管控自己手下不然下面人会不服，也能给自己工作酒店或者饭店定期更换新菜。